Brassée par la Brasserie Brewdog, jeune brasserie écossaise mondialement connue pour la qualité et l'originalité de ses bières, la Dead Pony Pale Ale est une bière de type Pale Ale fruitée et légère, titrée à 3,8°c. D'une jolie couleur blonde foncée, la Dead Pony Pale Ale présente au nez des arômes frais, fruités, fleuris et avec beaucoup de houblon, qui rappellent les arômes des autres Brewdog. Une fois en bouche, cette Pale Ale offre des notes houblonnées mélangées à des notes maltées et mariées à des touches d'abricot et d'agrumes telles que le citron ou l'orange. Le tout est parfaitement équilibré et très léger en raison du taux d'alcool assez faible.
Cette bière, typique californienne, offre une explosion d’agrumes au nez. La bouche est légèrement maltée avant une virée sur le pamplemousse et le pin.